Laut dem Deutschen Weininstitut (DWI) ist der Weinkonsum in Deutschland im Zeitraum von August 2022 bis Juli 2023 im Vergleich zum Vorjahr gesunken. Die Weinkonsumbilanz zeigt einen Rückgang des Pro-Kopf-Verbrauchs von 19,9 auf 19,2 Liter pro Person. Bei den über 16-jährigen, die zum Weinkonsum berechtigt sind, ist der Verbrauch sogar um einen ganzen Liter von 23,6 auf 22,5 Liter zurückgegangen.
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Schaumweinkonsum in Deutschland bleibt auf gleichem Niveau
Der Pro-Kopf-Konsum von Schaumwein blieb im Zeitraum von August 2022 bis Juli 2023 stabil. Sowohl für die Gesamtbevölkerung als auch für die Gruppe der über 16-jährigen lag das Volumen bei 3,2 Litern. Diese Stabilität im Schaumweinkonsum zeigt, dass dieses Getränk in Deutschland weiterhin beliebt ist und eine feste Größe im Konsumverhalten der Menschen hat. Die Tatsache, dass die Gruppe der über 16-jährigen weiterhin durchschnittlich 3,8 Liter Schaumwein pro Jahr konsumiert, unterstreicht die anhaltende Nachfrage nach diesem Produkt.
Weinkonsum in Deutschland nimmt ab: Verändertes Konsumverhalten und demografischer Wandel prägend
Monika Reule, Geschäftsführerin des DWI, weist darauf hin, dass der Rückgang des Weinkonsums in Deutschland sowohl auf veränderte Konsumgewohnheiten als auch auf den demografischen Wandel zurückzuführen ist. Dies lässt darauf schließen, dass die Deutschen möglicherweise vermehrt andere Getränke bevorzugen oder insgesamt weniger Alkohol konsumieren.
Deutschland: Pro-Kopf-Verbrauch von 22,3 Litern Wein und Schaumwein
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat den Verbrauch von Wein und Schaumwein im vergangenen Weinwirtschaftsjahr in Deutschland ermittelt. Insgesamt wurden 16,1 Millionen Hektoliter Wein und 2,7 Millionen Hektoliter Schaumwein konsumiert. Hochgerechnet auf die Gesamtbevölkerung von 84,4 Millionen Einwohnern ergibt sich ein Pro-Kopf-Verbrauch von 22,3 Litern für Wein und Schaumwein zusammen. Personen ab 16 Jahren trinken durchschnittlich 26,3 Liter Wein und Schaumwein pro Jahr.
Deutsche Weinkultur im Wandel – Auswirkungen auf den Weinmarkt?
Trotz des rückläufigen Weinkonsums bleibt der Schaumweinkonsum konstant und zeigt somit eine gewisse Stabilität in diesem Markt. Der demografische Wandel und das veränderte Konsumverhalten könnten jedoch langfristige Auswirkungen auf den Weinmarkt haben. Es bleibt abzuwarten, ob sich dieser Trend fortsetzt oder ob die Deutschen ihre Liebe zum Wein wiederentdecken. In jedem Fall bietet der deutsche Wein- und Schaumweinmarkt eine breite Auswahl an hochwertigen Produkten, die sowohl national als auch international geschätzt werden.
